海口欧盛达贸易有限公司

夏季是饮品销售的旺季，也是奶茶店一年四季中为忙碌的时候。看着每天不断攀升的营业额，奶茶店的店主们可不能小看卫生哦，应更加注意防范，要让每一位顾客喝的舒心、放心。

下面多味滋奶茶培训班总结了奶茶店在夏天应该注意哪些卫生，希望能对各位奶茶店的店主们起到一定帮助！

1：所有备料（珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等）都有相应的保存时间，以及是否需要冷藏，一但发现变质，立即丢弃，并从新准备备料。

2：做好的茶水，有佳口感的保存时间，超过时间请从新准备。

3：清理奶茶工具、器皿时，必要时需要开水反复冲洗。

4：检查净水器滤芯，依照奶茶店实际使用情况，到期应更换净水器滤芯，应保证纯净水清洁。

5：奶茶店甜食多，注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范，切不可大意掉进备料中。

6：新鲜的水果，应反复清洗，防农药残留。

7：员工应提高卫生的意识，这样在夏季销售即使很忙，也能做到干净、卫生。

总结：

对于开奶茶店来说，做好卫生防范措施尤其重要，如果顾客看到你店里做的奶茶或其他产品不卫生，可能就不会购买，或者今后永远也不可能购买你店里的产品。所以，请各位奶茶店主务必牢记于心，为消费者带去放心的饮品。